黄豆芽炒鸡蛋的家常做法 黄豆芽炒鸡蛋怎么做好吃

“豆芽菜营养丰富，效果也多，尤其是减肥用途非常突出。口味很好，凉拌、炒制、荤炒、素炒都是美味。这道黄豆芽炒鸡蛋，制作简单，营养均衡，炒鸡蛋的香味与黄豆芽的清香合为一体，味道很好。”

食材明细

主料

黄豆芽:

炒工艺廿分钟耗时普通困难程度

黄豆芽炒鸡蛋的制作方法步骤

1、黄豆芽洗干净用冷水浸泡15分钟，捞出浸泡后沥干水。

2、甜椒洗干净切成丝。

3、炒熟鸡蛋后盛出。

4、辣椒入锅过油后盛出。

5、起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒。

6、甜椒入锅炒。

7、加盐、味精炒。

8、鸡蛋入锅炒均匀

9、即可出锅装盘享用。

小技巧

此菜不适合添加味重、色重的调味品。